梅菜扣肉的簡單做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2025-01-20 15:55:28

梅菜扣肉的簡單做法

喜歡吃梅菜扣肉的朋友特別多，但是都不知道怎么做好吃，我們今天就來給大家分享一個簡單的梅菜扣肉做法。1.?準備一塊五花肉，冷水下鍋，加上蔥姜料酒煮熟后撈出。2.?用牙簽將豬皮戳出氣口。3.?涂抹老抽上色。4.?放干后冷油下鍋，蓋上鍋蓋炸制表皮金黃撈出。5.?切成薄片后放入食鹽，雞精，生抽，老抽，一勺腐乳，用手抓勻。6.?將肉表皮朝下放入碗中。7.?準備泡好的梅干菜放入碗中。8.?放蒸鍋蒸一個半小時即可出鍋。9.用盤子將碗里的食材扣出來，這樣就完成了。

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導讀喜歡吃梅菜扣肉的朋友特別多，但是都不知道怎么做好吃，我們今天就來給大家分享一個簡單的梅菜扣肉做法。1.?準備一塊五花肉，冷水下鍋，加上蔥姜料酒煮熟后撈出。2.?用牙簽將豬皮戳出氣口。3.?涂抹老抽上色。4.?放干后冷油下鍋，蓋上鍋蓋炸制表皮金黃撈出。5.?切成薄片后放入食鹽，雞精，生抽，老抽，一勺腐乳，用手抓勻。6.?將肉表皮朝下放入碗中。7.?準備泡好的梅干菜放入碗中。8.?放蒸鍋蒸一個半小時即可出鍋。9.用盤子將碗里的食材扣出來，這樣就完成了。