先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

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豆皮卷金針菇怎么做好吃竅門，豆皮卷金針菇食材明細：豆皮適量、金針菇適量、高湯適量、雞精適量、香菜適量、一品鮮適量、大料適量、鹽適量豆皮卷金針菇的做法步驟1豆皮切成小長方形。2豆皮焯水撈出，控干水分備用。3金針菇洗凈，控干水分備用。4豆皮卷上金針菇。先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽主料豆腐皮金針菇輔料椒鹽食用油牙簽豆腐皮金針菇卷的做法步驟1.金針菇對半切開，豆腐皮切成寬條2.把