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預制菜是指經過洗、切、搭配、加工制作完成后的菜品，經過急速冷凍方式包裝保存，消費者購買后只需要通過簡單烹調或直接開封即可食用的菜品。預制菜根據包裝標準要求，要將所有原料羅列出來，所以配料表里會出現所用調味料中的相關添加劑，合理使用添加劑不會對人體造成危害。
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在小紅書等平臺上，邊角料食品同樣正在成為熱門話題。博主們紛紛曬出自己選出的優質邊角料食品，而這也成了快速圈粉的新噱頭。一些“邊角料食品”，口味和用料與正裝產品差別很大。包裝極其簡陋，封口處也沒有特殊密封處理。
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長輩和父母不動筷大家也不能先動筷，要倒上酒水或飲料像父母和長輩致以祝福和問候，長輩動筷后家里人才能夠開始大快朵頤。吃年夜飯的時候切忌不可胡言亂語，尤其不能說像“不好”、“壞”、“破”之類的話，因為過年講究的是喜慶祥和。
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半成品年夜飯預制菜也成了不少消費者的選擇。不過也有不少人擔憂半成品食材不夠新鮮，相應監管也顯滯后，至今還沒有國標，這些都影響了預制菜行業市場的健康發展。?監管部門要加大對預制年夜飯市場的監管力度，加大對年夜飯市場上黑作坊的打擊力度，增加不法商家的違法成本。
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黃魚功效和作用有富含維生素、止血、抗衰老等。黃魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素B2、尼克酸、α—維生素E以及多種礦物元素。黃魚里面含有非常豐富的膠質，能夠達到止血作用。黃魚中富含微量元素硒，具有明顯的防癌和抗衰老作用。
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紫菜搭配的食物有豆腐、白蘿卜、鵪鶉等。紫菜搭配豆腐食用，可使體內碘元素處于平衡狀態。紫菜和白蘿卜一起吃，可以有止咳化痰的作用和效果。紫菜和鵪鶉同食，二者搭配，可補腎養血、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用。
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紫菜功效作用有提高記憶力、利水消腫、降血脂等。紫菜能夠提高記憶力，這是因為紫菜中堿成分能夠幫助人提高記憶力。紫菜中還含有一種甘露醇，平時人們出現身體水腫時多吃一些紫菜還能讓水腫盡快消退。紫菜中含有的酸性物質能夠與血脂發生反應，之后分解血脂轉化成一些比較容易被血液帶走的物質。
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香菇搭配食物有毛豆、西蘭花、油菜等。香菇搭配毛豆適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌癥、肥胖等病人食用。香菇和西蘭花搭配食用具有滋補元氣的作用。香菇具有補氣益胃、滋補強身的作用，而油菜也具有一定的保健作用，二者搭配食用，能起到有降血壓、降血脂的功效。
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韭菜功效作用有健胃、增強消化、預防疾病等。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜具有增進食欲，增強消化功能。韭菜可以預防一些因細菌、病毒入侵導致的感冒。
