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醬紫是一個網絡流行用語，指的是這樣子的意思，部分地區的人讀這樣子連讀成醬紫，是網絡語言醬紫的起源，在現代漢語規范詞典上，醬紫是一種形容詞，形容像醬一樣紫，該詞語多用于口語，在書面形式上一般不用。

1、成分：黃醬是先把黃豆炒熟并磨碎，然后發酵制作而成的，黃豆醬是以黃豆的原料直接發酵而成。2、顏色：黃醬顏色一般是紅黃色，而黃豆醬顏色呈棕褐色。3、口感：黃醬有濃郁的醬香和酯香，一般是固體，黃豆醬常呈現出粘稠狀，鮮甜可口。4、用途：黃醬多用于肉類食材的腌制，黃豆醬可以直接吃，也可以做成炸醬。

可以用冰糖來代替，首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可。

首先將黃瓜去皮洗凈切成條狀，接著準備大蒜，將大蒜四瓣去皮切片，然后把大蒜片放黃瓜上，調醬放入花生醬2匙，麥子醬2匙，耗油2匙，糖1匙調勻，在家吃直接蘸食，外出野餐可以把醬放保鮮袋里，調蘸料按個人口味調，建議放少許糖提味。