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抗癌：秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。降血脂：秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高于其它蔬菜，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。降血糖：秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收。
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夏至養生應該吃芹菜、火龍果、苦瓜等食物來進行養生。芹菜新味甘苦，微寒，具備清熱利濕、平肝涼血的作用。火龍果有排毒解毒抗衰老、養顏補血降血脂的作用。苦瓜能助心氣而制肺氣。
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立冬我們應該多吃包心菜、熟茶、豆類等食品，包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。熟茶茶性溫和，非常適合冬季養生品飲。豆類是冬天補脾益胃的最佳食材。
