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鵪鶉蛋的功效與作用

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2024-11-15 16:24:05
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鵪鶉蛋的功效與作用

鵪鶉蛋,又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵等,是鵪鶉的卵,一般只有10g左右。鵪鶉蛋外殼為灰白色,表面有紅褐色或紫褐色斑紋。煮熟后的鵪鶉蛋可制作沙拉,也可以腌漬、水煮或做成膠凍食物。營養(yǎng)功效:鵪鶉蛋中含有較多的卵磷脂和腦磷脂,具有很好的健腦作用。不僅如此,吃鵪鶉蛋還能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏等癥狀。飲食禁忌(人群):尤其適宜于體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,氣血不足以及兒童生長發(fā)育不良者食用,但是,膽固醇含量較高者以及心腦血管患者不宜多食。搭配禁忌:鵪鶉蛋不宜和螃蟹一起吃,會導(dǎo)致中毒;鵪鶉蛋不
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導(dǎo)讀鵪鶉蛋,又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵等,是鵪鶉的卵,一般只有10g左右。鵪鶉蛋外殼為灰白色,表面有紅褐色或紫褐色斑紋。煮熟后的鵪鶉蛋可制作沙拉,也可以腌漬、水煮或做成膠凍食物。營養(yǎng)功效:鵪鶉蛋中含有較多的卵磷脂和腦磷脂,具有很好的健腦作用。不僅如此,吃鵪鶉蛋還能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏等癥狀。飲食禁忌(人群):尤其適宜于體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,氣血不足以及兒童生長發(fā)育不良者食用,但是,膽固醇含量較高者以及心腦血管患者不宜多食。搭配禁忌:鵪鶉蛋不宜和螃蟹一起吃,會導(dǎo)致中毒;鵪鶉蛋不

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鵪鶉蛋,又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵等,是鵪鶉的卵,一般只有10g左右。鵪鶉蛋外殼為灰白色,表面有紅褐色或紫褐色斑紋。煮熟后的鵪鶉蛋可制作沙拉,也可以腌漬、水煮或做成膠凍食物。


營養(yǎng)功效:

鵪鶉蛋中含有較多的卵磷脂和腦磷脂,具有很好的健腦作用。不僅如此,吃鵪鶉蛋還能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏等癥狀。

飲食禁忌(人群):

尤其適宜于體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,氣血不足以及兒童生長發(fā)育不良者食用,但是,膽固醇含量較高者以及心腦血管患者不宜多食。

搭配禁忌:

鵪鶉蛋不宜和螃蟹一起吃,會導(dǎo)致中毒;

鵪鶉蛋不宜和豆?jié){一起吃,不利于消化吸收;

鵪鶉蛋不宜和香菇一起吃,會導(dǎo)致面部長黑斑;

鵪鶉蛋也不宜和豬肝一起吃,也會面生黑斑;


適宜搭配:

鵪鶉蛋+韭菜,可以緩解腎虛腰痛陽痿;

鵪鶉蛋+面條,可以治療神經(jīng)衰弱;

鵪鶉蛋+銀耳,可以補益脾胃、滋陰潤肺、健腦強身;

鵪鶉蛋+紅棗,可以軟化血管、安神;

鵪鶉蛋+五花肉,可以健腦、治失眠。


常見做法:

鵪鶉蛋燒豆腐、香辣鹵鵪鶉蛋、涼拌鵪鶉蛋、紅棗鵪鶉蛋酒釀、泡椒鵪鶉蛋。

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鵪鶉蛋,又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵等,是鵪鶉的卵,一般只有10g左右。鵪鶉蛋外殼為灰白色,表面有紅褐色或紫褐色斑紋。煮熟后的鵪鶉蛋可制作沙拉,也可以腌漬、水煮或做成膠凍食物。營養(yǎng)功效:鵪鶉蛋中含有較多的卵磷脂和腦磷脂,具有很好的健腦作用。不僅如此,吃鵪鶉蛋還能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏等癥狀。飲食禁忌(人群):尤其適宜于體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,氣血不足以及兒童生長發(fā)育不良者食用,但是,膽固醇含量較高者以及心腦血管患者不宜多食。搭配禁忌:鵪鶉蛋不宜和螃蟹一起吃,會導(dǎo)致中毒;鵪鶉蛋不
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